流油烤包子!新疆风味烤肉!老街里的新疆特色店飘香整条街!

2020-4-16 16:38:05 新闻来源:经济网

 自从看了《野生厨房2》

  小微就对新疆神之向往,

  赛里木湖、胡杨林、高白鲑,

  艳而不俗,美而有度,

  每一种食物都有新疆的专属风味!

  超级想去新疆啊~

  奈何没有时间,木有money……

  新疆去不了了,

  美食却遍布大江南北呀,

  在郑州,依然能够吃到新疆的专属美味!

  也算是和新疆亲密接触了吧!

  (小微的自欺欺人~)

  虽不能像野生厨房那样,

  走到哪就尝尝当地的野味儿,

  但在郑州四厂老街就能吃到

  地道的新疆风味小吃。

  住在这儿的居民应该都会

  到[新疆特色大盘鸡]

  买几个烤包子解解馋。

  小微就在粉丝的倾情推荐下,

  特地去吃了!

  烤包子

  [新疆特色大盘鸡]店面很小,

  主营应该是烤包子了,

  来这儿买的人络绎不绝!

  烤包子的羊肉馅十分足,

  掰开的时候一定要小心,

  一掰开,

  油汁就顺着裂口流下来了。

  馅是纯羊肉的,大块羊肉成团,

  咬一口,

  没有一点羊膻味,

  羊肉经过搅拌已经是Q弹,

  入口紧致爽滑,

  羊肉团子的汁水充盈满口。

  包子的外皮经过火炉的炙烤,

  并不发硬,

  面皮稍显金黄色,

  多了一份炙烤的清香,

  却也不是特别焦脆,

  面皮焦脆中带了些绵软,

  面皮炙烤的香味和羊肉的鲜美,

  多层口味在味蕾上绽放,

  超级满足!

  小微的朋友都禁不住馋,

  又买了两个吃!

  羊肉串

  来到新疆专属的店里,

  怎么能不吃牛肉串哩!

  将羊肉串整齐的排放在烧烤箱上,

  肥瘦相间,油花“滋滋滋”的滴落,

  不一会儿就满屋飘香,

  快要熟了就撒上孜然辣椒,

  味道超级棒!

  烧烤过后的羊肉别有一番滋味,

  羊肉在烧烤箱上翻滚,

  间隙撒上各种调料入味,

  咬一口咀嚼,各种味道充盈满口,

  肥油的香而不腻,羊肉的鲜嫩,

  口感层次更加丰富!

  馕

  新疆的馕是任何汤类的绝佳搭配,

  种类还特别的多,

  瓜子、花生的都有。

  一个馕实在太大,

  都能把小微的大圆脸遮住,

  一个人恐怕是吃不完了!

  不过摆放好久的馕,

  失去了绵软,

  更多的是硬,掰起来很是费力!

  吃下一块,

  还会有嘎嘣嘎嘣脆的感觉,

  要是能像羊肉泡馍那样,

  泡在汤里应该是不错滴!

  一座城市,最吸引人的,

  无外乎两种,

  美景、美食!

  两者都不能错过,

  既然不能近距离的欣赏美景,

  就用他们的美食,

  弥补不能远方的遗憾吧~

  新疆特色大盘鸡

  地址:中原区工人路四厂门口

  人均:9元




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